Espaguetis con langostinos y salsa de soja

Espaguetis con langostinos y salsa de soja by T®e

Espaguetis con langostinos y salsa de soja by T®e


Hoy un plato rápido y sencillo, pero muy sabroso. Una pasta con algo de verdura y langostinos, aderezados con salsa de soja. Para dos personas es necesario:

-1 cebolla
-1 pimiento verde
-1 zanahoria
-12 langostinos
-150 g de espaguetis (o tallarines)
-Aceite de oliva
-Sal
-1 ajo

En primer lugar coced la pasta con un chorreón de aceite de oliva, un ajo y sal al gusto. Cuando esté cocida, escurrid el agua y reservad.
Para el acompañamiento picad la zanahoria, la cebolla y el pimiento en juliana y añadid a una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadid sal al gusto. Cuando esté prácticamente pochado, añadid los langostinos pelados y cocinad todo junto, así quedarán jugosos los langostinos.
Una vez preparadas ambas partes del plato, añadid la pasta escurrida a la mezcla de verduras y mezclad. Añadid un chorreón de salsa de soja, removed y listo para servir. Espero que os guste, 😉

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5 comentarios en “Espaguetis con langostinos y salsa de soja

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